Sono delle escrescenze cornee che troviamo nel lato interno dello stinco.

Costituiscono l'unica traccia del I dito atrofizzato, come lo Sperone costituisce la traccia del V dito atrofizzato.

La forma delle castagne viene rilevata dal veterinario e riprodotta nella scheda di identificazione del Cavallo, perchè varia notevolmente da esemplare a esemplare e non si modifica sostanzialmente con l'età.

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