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| Autore: | veronikadadakova [ venerdì 6 novembre 2009, 19:52 ] |
| Oggetto del messaggio: | semi di lino |
ciao scusate ma semi di lino vanno sempre cotti o basta lasciarli 12 ore a bagnio nel acqua?? |
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| Autore: | buzz_lightyear [ venerdì 6 novembre 2009, 23:54 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: semi di lino |
veronikadadakova ha scritto: ciao scusate ma semi di lino vanno sempre cotti o basta lasciarli 12 ore a bagnio nel acqua?? Sempre cotti finchè rilasciano una densa mucillaggine, insieme all'orzo. Io lascio l'orzo a bagno una notte, non butto l'acqua e lo lascio bollire finchè è morbido. Poi aggiungo i semi di lino in ragione di 100 gr per 3 kg di orzo e quando il tutto è diventato tiepido, mischio anche un mestolo di crusca. tre consiglii; compra i semi di lino in farmacia perchè sarai sicura della scadenza. Infatti il lino deve essere fresco altrimenti diventa tossico Se pensi di dividere il pastone in due soluzioni di cui una per la sera, aggiungi la crusca solo a quello che darai nell'immediato, perchè anche in poche ore farebbe inacidire il pastone L'acqua deve essere abbondante perchè verrà tutta assorbita |
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