Uhm... Sissa, quelle palline al cocco m'ispirano parecchio
Silvia, tu hai delle quantità precise?
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| Autore: | OmbrOmantO [ martedì 18 novembre 2008, 20:52 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
eccola... 300g farina 1 uovo intero 1 pizzico di sale 125 g burro ammorbidito a pezzetti 1/2 bustina di lievito scorza grattuggiata di un limone 400 g marmellata disporre a fontana la farina e mettere al centro tutti gli ingredienti. Lavorare la pasta molto velocemente e formare un palla, metterla in frigo per 1/2 ora, avvolta da un canovaccio pulito. Poi la tiri fuori, la dividi in due e ne standi metà, dopo aver infarinato il tavolo. Foderare lo stampo e con l'altra metà fare le striscioline da mettere sopra la marmellata che avete spalmato. Cuocere in forno a 180° per 40 minuti. (ho messo la ricetta completa della crostata....questa frolla è molto leggera... |
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| Autore: | Siska [ martedì 18 novembre 2008, 20:56 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
Pasta frolla 300 gr. Farina 130 gr. Zucchero 130 gr. Burro morbido 1 Uovo 30 gr. di Lievito x dolci 1 bustina di Vanillina 1 pizzico di sale scorza di limone grattuggiata Lasciare l'impasto in frigo x un ora, poi stenderlo sulla tortiera, spalmare di marmellata o come si vuole farcire... e cuocere a 180° x 25 minuti... di solito riesce bene!!! |
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| Autore: | Clà [ martedì 18 novembre 2008, 20:58 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
Uhm... Sissa, quelle palline al cocco m'ispirano parecchio Silvia, tu hai delle quantità precise?
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| Autore: | OmbrOmantO [ martedì 18 novembre 2008, 21:24 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
ovviamente mi sono dimenticato lo zucchero...stesso del burro... |
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| Autore: | kake [ martedì 18 novembre 2008, 22:44 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
io ho voglia di dolci.....ma l'unica cosa che so fare sono le torte "versa e inforna"....... 
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| Autore: | Arya [ mercoledì 19 novembre 2008, 12:06 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
Clà ha scritto: Uhm... Sissa, quelle palline al cocco m'ispirano parecchio Silvia, tu hai delle quantità precise? 4 albumi 250gr di farina al cocco 200gr di zucchero si montano gli albumi a neve e si aggiunge la farina e lo zucchero. Fai delle piccole palline (una noce) e le metti su una teglia con la carta forno o unta d'olio (io preferisco la prima opzione  )Cottura: forno 180° per 15 minuti |
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| Autore: | Clà [ mercoledì 19 novembre 2008, 23:27 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
Grazie!
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| Autore: | genna [ giovedì 20 novembre 2008, 20:07 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
grazie per la ricetta di pasta frolla  Vorrei chiedervi, qualcuno ha il "gioco" nintendo "la guida in cucina"? |
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| Autore: | mummy [ giovedì 20 novembre 2008, 23:48 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
io si  !!!ci sono tantissime ricette straniere che sinceramente non ho ancora avuto modo di provare! però sembra veramente interessante... |
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| Autore: | genna [ venerdì 21 novembre 2008, 16:30 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
ecco la mia paura Mummy é proprio che essendoci molte ricette straniere poi non lo usi molto! Noi siamo un pò restii a cambiare i sapori tradizionali 
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| Autore: | Siska [ sabato 24 gennaio 2009, 10:29 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
Buongiorno chef! Stamattinami sono svegliata con l'istinto delle frittelle... ma non ho iù la mia vcchia ricetta. Ho tovato su internet questa: 400 gr farina 3 uova 6 cucchiai di zucchero 2 mele 10 gr uvetta scorza di limone grattuggita 1 cucchiaino di lievito sale 1 bichiere di latte Intanto la provo... poi vi dirò come sono venute. Se avete varianti scrivete così le rifaccio!! |
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| Autore: | buzz_lightyear [ sabato 24 gennaio 2009, 10:50 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
OmbrOmantO ha scritto: eccola... 300g farina 1 uovo intero 1 pizzico di sale 125 g burro ammorbidito a pezzetti 1/2 bustina di lievito scorza grattuggiata di un limone 400 g marmellata disporre a fontana la farina e mettere al centro tutti gli ingredienti. Lavorare la pasta molto velocemente e formare un palla, metterla in frigo per 1/2 ora, avvolta da un canovaccio pulito. Poi la tiri fuori, la dividi in due e ne standi metà, dopo aver infarinato il tavolo. Foderare lo stampo e con l'altra metà fare le striscioline da mettere sopra la marmellata che avete spalmato. Cuocere in forno a 180° per 40 minuti. (ho messo la ricetta completa della crostata....questa frolla è molto leggera... Provate con questa frolla qui poi mi saprete dire Pasta Frolla 500 gr farina 250 gr burro ammorbidito 140 zucchero a velo 3 tuorli 1 uovo intero Scorza Limone grattugiata Impastare velocemente e far riposare almeno 24 h |
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| Autore: | julie [ sabato 24 gennaio 2009, 12:48 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
mia mamma è la dea della crostata... gnam gnam quando leggo questo topic mi viene una fameeee! oggi polpette!
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| Autore: | Clà [ sabato 24 gennaio 2009, 16:16 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
Io, invece, da un pò di tempo a questa parte non riesco mai a fare ciò che ho in mente  Cioè... magari voglio fare una torta margherita con la Nut**la e alla fine metto in forno una crostata ai frutti di bosco  Bah... vabbè... l'importante è che se magni!
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| Autore: | Siska [ sabato 24 gennaio 2009, 17:36 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: le ricette di equiweb |
Le frittelle sono venute buone buone! E per cena? Voi cosa fate? suggerimenti? Pizza no, l'ho mangiata ieri sera... |
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