non porto la mia cavalla perchè non abbiamo trasporto e i miei genitori non vorrebbero ma mi piacerebbe moltissimo fare un po' di lezioni e/o passeggiate

Beh, per passeggiate è probabilmente un po' complicato. C'è l'uno o l'altro maneggio, ma sono pochi. Non saprei neanche, mi sa un po' fuori Amburgo.
Per lezioni non penso che sia così difficile. Ma che tipo di documenti volevano e dove sei andato? Mi sembra strano.

Benvenuta Susan!

P.s.: Vale, che foto!

grazie Clà