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| gola profonda.....e nostrana!!!! http://www.equiweb.it/forum/gola-profonda-e-nostrana-t940-120.html |
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| Autore: | firin@ [ martedì 21 giugno 2005, 9:53 ] |
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grassie![:D] |
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| Autore: | Red Pearl [ martedì 21 giugno 2005, 9:59 ] |
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prego!provare per credereeeeeeeee |
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| Autore: | D@RkHoRsE [ martedì 21 giugno 2005, 10:00 ] |
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Red Pearl ha scritto: una cosa meravigliosaaaaaaaaaaa Il Frico e' un piatto tipico di tutto il Friuli(originario della Carnia in realtà)a base di formaggio vecchio e/o fresco.Si fa in svariati modi: fritto semplicemente in padella con pochissimo olio o/e burro fino a consistenza croccante; ma non è cosa tanto semplice, più facile dirlo che farlo. Con cipolle: si soffrigge la cipolla, si aggiunge il formaggio a dadolini o scaglie o grattugiato, pepe, sale e si rivolta da ambo le parti fino a toccare la perfetta cottura. Con patate: si friggono prima le patate, si aggiunge il formaggio affettato o grattugiato e si rosola bene come sopra. In molti ristoranti usano le patate lesse, ma è tutta un'altra cosa. mmm....[:p] sembra buono.. me fai venire 1 fame... |
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| Autore: | Step [ martedì 21 giugno 2005, 10:03 ] |
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forse li avevo gia citati ma...tagliolini ai funghi!!! pesto, carbonara, melanzane alla parmigiana, gnocchi al pomodoro e funghi, tortelli alle erbe...io sono dei giorni che non mangio quasi niente...non zo perchè..colpa del caldo! |
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| Autore: | Red Pearl [ martedì 21 giugno 2005, 10:10 ] |
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Ufffffffffff mi viene fameeeeeeeeee L'altra sera,sono andata a mangiare fuori con mia madre....Abbiamo mangiato tutto a base di pesce..fra le tante cose,una in particolare era fatta veramente in maniera sublime(credetemi,la prima volta che lo mangio così buono)..Carpaccio di aragosta...se ci penso,mi viene l'acquolina in bocca |
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| Autore: | firin@ [ martedì 21 giugno 2005, 10:11 ] |
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il pesce che delizia.....slurp![:p] |
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| Autore: | Zolletta [ martedì 21 giugno 2005, 10:12 ] |
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Fritto mistooooooooooooo!!!!!mmmmmmmmmmmmmmmm....[:p][:p][:p][;)] |
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| Autore: | Step [ martedì 21 giugno 2005, 10:18 ] |
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io ne mangio poco...sono molto schizzinoso con il cibo..pero so cosa fa bene..e nonostante non mangi carne i miei esami sono sempre perfetti...il pesce...dico grigliata...oppure risotto di mare o... le vongole...qui vicino a casa mia c'è una pizzeria stupenda..la conosce pure la Vale81...fanno le pizze in maniera sublime...e il pesce ancora meglio! lo va a comprare il propietario in persona al mercato del pesce di milano! tutte le settimane...e il vecchio lo sbatte via...mica che si dà da mangiare ai clienti gli scarti per risparmiare [;)][8D][:I] fameeeeeeeeeeeeeeeeeee |
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| Autore: | ladykiller [ martedì 21 giugno 2005, 10:29 ] |
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concordo red...il frico è mondiale, tutti i tipi di formaggio fusi assieme...ho l'acquolina...e il pesce...bhe tipica friulane - o delle zone veneziane - se qualcuno vuole provare per credere - esonerati chi ha moroso e morosa (fidanzati) - le sarde in saor...prendete del pesce azzurro medie dimensioni, 15 cm, li aprite, togliete la spina li passate nella farina e poi nell'olio bollente...li lasciate raffreddare e nel frattempo fate appassire della cipolla con pinoli e chi vuole uva passa nell'aceto a fuoco lento... A cottura del condimento versate il tutto copra le sarde e lasciate macerare in frigo 1/2 giornata...servitele fredde e ciucciatevi anche le dita!!! mondiali!!! e ora una cosa più raffinata...catalana di aragosta o astice con una montagna di verdure di stagione!!! afrodisiaca |
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| Autore: | Red Pearl [ martedì 21 giugno 2005, 10:34 ] |
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Ladyyyyyyyyyyyyyyyyy mi fai morireeeeeeee..quanto mi piaciono le sarde in saorrrrrrrrr |
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| Autore: | Step [ martedì 21 giugno 2005, 12:42 ] |
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dai allora tutti a cena da ladyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy[:D][:D][:D] |
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| Autore: | ladykiller [ martedì 21 giugno 2005, 14:38 ] |
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a....nessun problema, in un modo o in un altro vi faccio star tutti...ma i lalli no quelli non ci stanno in app.to..ma in caso nella scud.privata vicino a casa si...niente cani e gatti..la pantera Max è terribile con gli estranei.... e dato che abbiam tanto parlato di cibi..leggeri leggeri...mi sono attenuta ad un insalatina...ero in ufficio...ma io adesso ho fame!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! baccalà alla vicentina con pelenta gialla??? fame.... |
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| Autore: | Pacuzza [ martedì 21 giugno 2005, 15:54 ] |
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Parliamo del cinese..........[8)] [:54][:28][:162] |
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| Autore: | ladykiller [ martedì 21 giugno 2005, 16:51 ] |
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no ti prego pac...non mi rovinare la miglior cucina del mondo con le le varie cucine...semmai proponi delle evoluzioni...vedi i vari sushi...ma vuoi mettere il nostro bel piatto di pastasciutta al pomodoro o i gnocchi che ho visto prima con involtini primavera e riso scotto nelle varie maniera.... W LA CUCINA ITALIANA!! ALL OVER THE WORLD... |
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| Autore: | Pacuzza [ martedì 21 giugno 2005, 16:58 ] |
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E' vero Lady, hai pienamente ragione. La cucina italiana è davvero la migliore in assoluto!!!! |
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