sto preparandomi la cena da sola!!!che evento...(x me lo è) aglio olio e peperoncino ma fatto alla cavolo x stasera! x la prossima volta avete consigli???

Per 4 persone e 500 gr di spaghetti
Un barattolo di pomodorini (o una confezione di pomodorini freschi), uno di pesto (va bene anche Tigullio) e parmigiano.
Mentre cuociono gli spaghetti, metti a scaldare i pomodorini (se freschi tagliati in due). Al momento di condire, ci versi il barattolino di pesto, dai una rimestata e versi tutto sugli spaghetti, rigorosamente al dente.
Abbonda di parmigiano e il gioco è fatto

A proposito di aglio, olio e peperoncino, non dimenticarti una bella manciata di prezzemolo tritato al momento di condire.

grazie mille!!!

Buono il pesto! Peccato che il mio stomaco digerisca solo quello che facciamo noi in casa...quello dei barattoli mi fa compagnia per 1 giorno intero..
Idem per la peperonata ( che mi fa impazzire con il riso bianco ) oltre alla mia non ne mangio..

Domenica mattina ho fatto ben 2 teglie di lasagne con funghi e salsiccia...e per pranzo un ottimo piatto di spaghetti allo scoglio...

Adoro fare la pasta in casa, tipo le tagliatelle o i tagliolini!
Le proporzioni sono sempre 1:1 un uovo per ogni etto di farina 00, un pizzico di sale e un filo d'olio per renderla elastica...cuoce in un attimo ed è molto buona

leggendo dei sughetti della mummy mi è venuto in mente una specie di sugo veloce da fare....

ingredienti:
-una robiolina (come quella che vendono nelle scatoline quadrete....)
-dello speck a cubetti
-un filo d'olio
-un po' di cipolla tagliata fine
-pasta

procedimento:

fare un soffritto con la cipolla e quando è dorata mettere lo speck. dopo un po' mettere la robiola e farla sciogliere.cucinare la pasta e spadellarla con il sugo.
è possibile che diventi un po' asciutta se si usa la pasta all'uovo, quindi potete mettere una noce di burro se usate quella.

x dei tramezzini veloci veloci:

un vasetto di tonno scolato dall olio
del philadelpia

mescolare insieme fino a ottenere una cremina omogenea
spalmare
mangiare

stasera pasta con le vongole ma la ricetta nn la so!!!...fa tutto mio fratello che sono abbastanza negata!!!...comunque stregatto la sapevo già quella dei tramezzini...sono buoni!!!

finalmente una ricetta che saprei fareeee

infatti è l unica che so fare pure io ihhihihih

ricetta del mio sughetto di tonno!!

cipolla
tonno in scatola o a filetti
passata di pomodoro
origano


preparare un soffritto di cipolla, io preferisco tagliarla a striscioline sottili in modo che si sciolgano nella cottura con il tonno!! quando è diventata bella dorata aggiungere il tonno scolato dell'olio e lasciar cuocere per qualche minuto!
aggiungere la passata di pomodoro e un po' di acqua! di solito io ne faccio una pentola abbondante e metto circa un bicchiere d'acqua!!
sale e pepe e lasciar cucinare per circa un'oretta in modo che si asciughi un pochino!!
alla fine aggiungere un filino di origano e il gioco è fatto!

questo lo so fare pure io stranamente ma senza cipolla che nn mi piace

Ma non è un pò troppo 1 ora di cottura?

Io il tonno lo metto per ultimo, ben scolato dall'olio e lo lascio a pezzetti non troppo piccoli. Tanto poi si sfaldano mescolando. Che formato di pasta adoperi?
Mi piace sentire il sapore del tonno. Con l'origano poi è il massimo della goduria

I sughi in generale (tranne quelli a base di panna e/o formaggi ) andrebbero lasciati riposare un pò prima di metterci la pasta. Mi sembrano più buoni!

la ricetta prevede quello da anni e anni ormai, a me piace da morire e continuo a farlo come mi ha insegnato la mamy il moroso impazzisce ogni volta che glielo faccio!!!!
evidentemente è proprio cattivo


potrei mettervi anche la ricetta della peperonata fatta da moi ma non so se è una cosa che piace!!!

Si si vogliamo la ricetta della peperonata!!!

ahahahaha allora ve la do nel pomeriggio, ora me ne vo a casa a mangiare